F.DICK Red Spirit Yanagiba, Tranchier-/Sushimesser 24 cm

Artikelnummer: 81757242

EAN: 4009215175288

81757242

Kategorie: Red Spirit


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Das Yanagiba aus der Serie Red Spirit wird im asiatischen Raum auch als Sushimesser bezeichnet und wird zum Filetieren von Fisch und Fleisch verwendet. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine aussergewoehnliche Haptik, liegt geschmeidig und weich in der Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der praezisen und scharfen Schneide. Die 24 cm lange Klinge ist aus X55CrMo14-Stahl und auf extreme Schaerfe ausgelegt, der rote Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Haerte von 56ø HRC ist der ideale Kompromiss fuer perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschaerfen. Made in Germany.

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