F.DICK Premier Plus Kochmesser 210 mm

Artikelnummer: 81447212

81447212

Kategorie: Premier Plus


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Klassiker und Herzstueck der professionellen Kueche. Das geschmiedete Kochmesser aus der Serie Premier Plus ist der wichtigste Kuechenhelfer fuer den vielseitigen Einsatz. Perfekt zum Schneiden von Kraeutern und Gemuese, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide erleichert den Wiegeschnitt. Dank des Vollkropfs zwischen Klinge und Griff sind Ihre Finger beim Schneiden geschuetzt. Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand und ist spaltenfrei mit der Klinge verbunden. Klingenlaenge: 21 cm, Klinge aus X50CrMoV15, Griff aus hygienischem Kunststoff. Made in Germany. Die ausgewogene Haerte von 56ø HRC ist der ideale Kompromiss fuer perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschaerfen.

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