F.DICK 1905 Tranchiermesser 21 cm

Eine glatte Schneide und eine duenne Klinge zeichnen das Tranchiermesser aus der geschmiedeten Design-Serie 1905 aus. Damit schneiden Sie problemlos Braten, Fleisch und Schinken in perfekte, duenne Scheiben und reduzieren das Auslaufen des wertvollen Bratensafts. Die Serie 1905 verknuepft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher ueblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 21 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schaerfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Haerte von 56ø HRC ist der ideale Kompromiss fuer perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschaerfen.